2014年世界衛(wèi)生組織更新了《成人與兒童糖攝入指南》建議將游離糖攝入量降低至攝入總能量的5%以下，我國(guó)政府2019年出臺(tái)的《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030年)》中提倡成人人均每日添加糖攝入量不高于25G，鼓勵(lì)消費(fèi)者減少庶糖攝入量。
事實(shí)上，起源于中國(guó)、自公元前6000年就在中國(guó)種植的水稻，也就是中國(guó)人餐桌上的米飯 。卻是主食中含糖量排名第一的存在。作為人體所需糖分的主要來(lái)源，米飯中80%都是碳水化合物，其中大部分是淀粉，在攝入后經(jīng)過(guò)消化轉(zhuǎn)化成葡萄糖進(jìn)入血液循環(huán)并生成能量。然而徹底放棄米飯，將對(duì)人體能量攝入平衡產(chǎn)生危害，降低生活品質(zhì)。低糖電飯煲橫空出世，成為當(dāng)下最炙手可熱的小家電單品，蘇泊爾、美的、九陽(yáng)、、臻米 、拓幾、大宇、奧克斯等眾多廠(chǎng)商涌入，搶占這一傳統(tǒng)品類(lèi)細(xì)分出來(lái)的新市場(chǎng)。中國(guó)家用電器研究院聯(lián)合京東家電與各大品牌共同推動(dòng)制定最新團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——《低糖電飯鍋烹飪的米飯品質(zhì)評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》，以更高標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)低糖電飯煲產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展，推動(dòng)行業(yè)規(guī)范升級(jí)。
例如這款美的IH低糖電飯鍋30LH5的內(nèi)膽為鈦金釜內(nèi)膽，內(nèi)膽不沾飯，易清洗。低糖飯是這款電飯煲最特色的功能，只需要按一下“低糖飯”功能，便會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟烹飪。還有黑蕎飯 、紅藜飯、黃麥飯以及綠蕎飯的特色飯功能。
這款九陽(yáng)低糖電飯煲 F530擁有22分鐘特快飯功能， 麥飯石涂層內(nèi)膽 ，耐磨美觀壽命長(zhǎng)。上置觸控界面，人性化操作靈敏 .。渦輪風(fēng)刃技術(shù)，智能防溢特快飯。擁有雜糧飯 、煲仔飯 、柴火飯 、香濃粥等14大烹飪功能。
蘇泊爾低糖電飯煲40HC850 利用虹吸原理反復(fù)沖刷大米。內(nèi)置智能控溫防溢探頭，靈敏檢測(cè)瀝米低糖過(guò)程，防溢免看管。1200W立體IH沸煮，大火包鍋，弧形球釜對(duì)流翻騰，米飯勻蒸煮，蓬松軟糯，口感適中。
榮事達(dá)低糖電飯煲RFB-S20B1采用237個(gè)蒸汽孔，86次翻滾沸騰，從而降低米飯中淀粉的含糖量。微壓精煮，確保米飯軟硬適中，讓米飯顆顆飽滿(mǎn)，口感軟糯。5層加厚聚能內(nèi)膽，真材實(shí)料導(dǎo)熱快，內(nèi)膽425G，單內(nèi)膽重310G。
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本文標(biāo)題：低糖電飯煲橫空出世 米飯品質(zhì)評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范出臺(tái)
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