烘焙幸福的味道
一直認為，喜歡烘焙的人一定是個熱愛生活的人，這不僅因為烘焙需要巧手和巧心思，更因為烘焙是一個將自己對生活的愛、對親人的愛、對朋友的愛，一點點調和、發酵、烘焙的過程。
當看到這個題目“烘焙幸福的味道”，你會奇怪嗎？但這句話，的確是每個熱愛烘焙的人都懂的。烤箱在一點點升溫，蛋糕在一點點膨起、面包安靜地在盆中酵著、餅干也唱著歡快的歌兒……屋子里滿是甜蜜的香氣，與之一起涌起的，是心中那份驚喜與成就，這時候，整個世界都會沉浸在烘焙帶來的幸福之中。
這年代，誰都忙，忙得慢條斯理下做個菜都像奢求，可以想象將來更是。吃一頓美食難道非得跑出去嗎？利用科技的發展，烹飪效率會被最大化提高，哪怕時間有限得只能快煮，也可以做出餐廳級的菜肴。憑什么？就憑它——格蘭仕25L大容量電烤箱KWS1525X-F2R。
外觀：不銹鋼與玻璃的完美結合
格蘭仕這款電烤箱采用了黑色的不銹鋼外殼與鋼化玻璃面板的組合方式。在金屬材質硬朗質感的襯托下，鋼化玻璃的融入使其增添了些許時尚感。KWS1525X-F2R給人的第一感覺——很大方。
從玻璃面板的圖示不難看出，這款格蘭仕KWS1525X-F2R電烤箱的工作任務還是比較“飽和”的。包括：BBQ、面包、漢堡、魚肉、熱狗、糕點、披薩、雞肉，它都可以烤，都可以烘焙。
可能是出于產品市場定位的考慮，格蘭仕KWS1525X-F2R電烤箱采用的是機械式旋鈕，而并非觸控按鍵。也許有的朋友更喜歡觸控的按鍵方式，但筆者更喜歡頗具復古感覺的機械式旋鈕。簡單的結構使其避免了更高的故障率。并且，相對于觸控式按鍵，機械旋鈕更不易留下指紋，對于比較懶惰的筆者來說，更省事。
在設計的細節上，有一點不能不提，格蘭仕KWS1525X-F2R電烤箱全透明的鋼化玻璃門，使其更便于操作者觀察烘焙中食材顏色、形態的變化。并且，玻璃門開啟時分為兩段式設計，在打開大約15°的傾角時，有一個比較明顯的阻尼感，這樣便可以將箱內的熱度釋放，然后再全部打開。使用的時候就只需要考慮把手的熱度即可，不用擔心被箱內的熱氣燙到。
內腔尺寸：
內腔：“大塊頭”有“大胃口”
容量大是這款烤箱的一個明顯特點，這款烤箱的容量為25L(還有30L產品可選)。內腔尺寸為360(寬)×240(高)×290(深)mm，外形尺寸為480(寬)×300(高)×330(深)mm。
相較于一些專業烤箱，這個容量可能并不大。但對于一般家用產品而言，一款能夠烤整雞的烤箱已經足夠大了。這款烤箱具有多個烤位，但考慮到實際烘烤的需求，中間的烤位和最下方的烤位是最常用。尤其是在烘焙蛋糕、蛋撻時，中間烤位最為常用。過高的烤位由于與加熱管太近，容易烤糊。
在附贈的附件中，還配備了旋轉烤叉、烤盤和烤網，用戶可以根據實際需求自由搭配，必要的時候，你可以烤盤和烤網一起使用。看著這個烤叉，令筆者想起了大話西游中，悟空拿著牛魔王的叉子烤雞翅膀的情節……悟空唱道：“烤雞翅膀,我最愛吃！”
內腔尺寸：
烘焙1：奧爾良烤翅
為了見證格蘭仕KWS1525X-F2R電烤箱的燒烤品質，我們準備了兩道烘焙小吃快速的檢驗。首先是奧爾良烤翅。
所需時間和火力：
時間：15~20分鐘 溫度：200℃
內腔尺寸：
烘焙2：烤香菇
食材：香菇、鹽、胡椒粉、芝麻。
料理招式：
1、將香菇洗凈，在香菇的頂上用小刀切十字；
2、用食物盤將香菇盛放入烤箱中層，加熱約20分鐘取出；
3、在香菇中撒上鹽花，胡椒粉，芝麻即可。
所需時間和火力：
時間：20~25分鐘 溫度：210℃
內腔尺寸：
全方位散熱測試
對于電烤箱來說，使用中的散熱對于產品的安全性至關重要。一旦產品熱度較高，如果家中老人、小孩甚至是身強力壯的成人，一旦對于該款產品是否處于工作狀態沒有概念，伸手摸到，非常容易燙傷。因此，我們對于該款產品工作中的周邊溫度進行了測量，結果如何呢？
頂部溫度
把手溫度
玻璃門溫度
側面溫度
通過紅外線溫度儀的測試我們看到，在設定為200攝氏度（當時正在烤雞翅）時，格蘭仕頂部的溫度為62攝氏度，側面的溫度48.4攝氏度，該烤箱在頂部也貼了“注意：高溫表面”的警示標簽，提醒消費者注意。把手的溫度為82攝氏度，玻璃門溫度為100.4攝氏度，溫度還是非常驚人的。我們在說明書中也看到，烤箱四周的建議空間為10厘米，建議大家將其放置在較為空曠的地方使用。
內腔尺寸：
評測總結
由于這款格蘭仕KWS1525X-F2R烤箱上下熱管不具備單獨調節溫度的功能，因此在不使用旋轉烤叉的情況下，將烤盤或烤網放在中間的烤位才能確保受熱均勻。
在烤雞翅的時候，我們使用的是烤網，并未采用鋁箔和烤盤的方式，主要是考慮到烤網烘烤受熱更均勻，避免了后者需要翻面的繁瑣。而烤盤可以擋在屑盤上面，這樣就避免了烘烤過程中滴油滴在加熱管上，不好清潔。當然，使用烤網，雞翅有可能會掉落，因此格蘭仕若能夠提供不同密度的烤網可能會有更好的體驗。
最后，我們在來看一下這款產品的價格。目前，這款格蘭仕KWS1525X-F2R電烤箱在亞馬遜的售價為368元；在天貓商城的售價為399元。而在京東首頁的新品和預售區中，這款產品的活動價僅為299元。經過與格蘭仕市場部溝通得知，這款產品常規價是400元左右，而1月13日開始，該款新品在京東平臺進行預售和首發，各方面進行引流，299元的價格非常合適，好評曬單還能獲得額外好禮！有意向的朋友不要錯過機會。京東推廣鏈接：
http://item.jd.com/1023171.html
我贊成：
1、容量較大
2、附件齊全
3、自帶屑盤
4、外觀大方
5、操作便捷
6、性價比較高
我反對：
1、電源線偏短
2、四周發熱明顯
廚衛頻道，歡迎訪問：http://kitchen.ea3w.com/
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本文標題：烘焙幸福的味道 格蘭仕25L電烤箱評測
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