3月16日消息，新銳消費品牌好色派沙拉Sexy Salad完成數千萬人民幣B輪投資，投資方為弘毅投資旗下的香港上市公司百福控股(01488.HK)。
好色派沙拉的創始人肖國勛表示，未來百福會繼續加大對連鎖中餐品牌的投資，爭取在中國打造出有世界影響力的大品牌，而好色派沙拉也是公司看好的連鎖品牌之一。
成立于2015年7月的好色派沙拉，主打主食沙拉，倡導“性感健康的生活方式”。每份主食沙拉都由用戶、廚師及運動營養師共同研發，熱量控制在300 - 600千卡，深受時尚白領及年輕群體喜愛。成立至今，好色派沙拉已經獲得3輪融資。
談及為什么選擇O2O餐飲方向進行創業，肖國勛表示，他更加看重的是當前國內餐飲行業O2O市場的巨大潛力與可持續發展前景。而又為何要做沙拉品類?他認為，沙拉品類符合餐飲發展的健康化、輕飲食化的趨勢，同時易于標準化、易于與移動互聯網結合，從而形成創新性的商業模式。綜合來看，沙拉是在餐飲行業中很有發展前景的品類。
對于做沙拉來說，如果單純開沙拉店，跟傳統餐廳競爭，并沒有什么競爭上的優勢，肖國勛坦言。“我們之沒有選擇在商場開店，是因為房租的高成本導致沒有辦法給消費者最好的食材。所以，我們采用了有贊微商城系統，完全能夠支撐現有業務。團隊通過微信、社區去傳播健康飲食，用移動互聯網來顛覆中國人健康飲食的習慣”。
弘毅投資董事總經理王小龍則認為，主食沙拉是目前一個不可忽視的新興消費品類，看似小眾的背后其實蘊含著極大的健康飲食需求。隨著經濟的發展與國民健康意識的加強，主食沙拉將會是越來越多年輕人和中產階級的選擇，這會是一個和咖啡有著一樣巨大市場前景的品類。
而以肖國勛為首的創始人團隊，亦是弘毅投資非常看重的。“好色派沙拉主要團隊成員來自寶潔、騰訊、岡本等領先行業公司，具有明顯的跨界優勢。兩年內從零一躍發展成為國內主食沙拉領先品牌，這和好色派沙拉團隊對消費品、互聯網營銷等深刻理解有非常大的關系，”王小龍表示。
弘毅投資在餐飲領域已經深耕多年，旗下的香港上市公司百福控股是其在餐飲行業布局的投資管理平臺。除了好色派沙拉，弘毅已經投資了和合谷、遇見小面、以及肉夾饃品牌西少爺。
對于此次選擇弘毅投資及百福控股，肖國勛表示，弘毅是中國領先的投資公司，帶有聯想控股的基因，有豐富的資源、很強的增值服務能力和資源協同能力;而百福提供了餐飲企業家們相互交流、資源共享的平臺，這一切可以為好色派沙拉未來進一步的發展提供充足的資金乃至各種資源支持。“我們也希望借助弘毅及百福的資源，將好色派沙拉打造成主食沙拉乃至健康飲食的領導品牌。”
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本文標題：好色派沙拉獲弘毅投資旗下百福控股B輪投資
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