近日，一則《世界再大，大不過一盤番茄炒蛋》的視頻刷爆了不少人的朋友圈，伴隨著該條視頻瘋狂傳播的，是不少留學生及拼搏在大城市的異鄉(xiāng)游子對于媽媽的味道、家的味道的集體思念和討論。現(xiàn)在，越來越多有理想的年輕人去往大城市，異國深造、工作。下館子、點外賣成為生活常態(tài)，但每個人心目中依舊保留著一道無法割舍的家常菜。而這道家常菜，似乎只有媽媽用家里那臺灶具，才能燒出它的原汁原味。常年圍繞在灶前的忙碌身影、食材丟進油鍋內(nèi)的呲啦聲，以及十幾年如一日好用的老板灶具，便成了小編最想念的畫面，從舌尖，到心頭。
媽媽的好手藝不是天生的，是在一次次綜合家中每個人口味的基礎(chǔ)上練就的，一千個家庭，便有一千種番茄炒蛋的味道。這期間，日漸上升的，除了對媽媽烹飪手藝愈加精進的自豪，還有對家里所用的老板灶具的滿意度。每一次點火、熱油、放食材，調(diào)火，有愛的畫面定格在了腦海中。
(老板紫焰強火系列燃氣灶9G53)
后來隨著廚電的發(fā)展，電磁爐進入大家的視野。它方便易攜帶、好安裝，很適合小編這種異鄉(xiāng)打拼、租房的人，但是不論怎么跟媽媽請教番茄炒蛋的做法，即使細化到鹽要放幾勺，用多大的勺，也依舊做不出記憶中的味道。后來有次電話中，媽媽偶然提起調(diào)火的事，小編才恍然大悟，用習慣老板灶具的母親，她對火候的掌握只有小火、中火和大火這種概念，而不是電磁爐上的多少溫度或多少功率。后來也是在一次行業(yè)采訪中，一位資深主廚跟小編透露：明火燒菜始終是要比電磁爐燒的好吃，電磁爐受熱不均，火候不易把控。
老板電器深知中式烹飪對火候的嚴格要求，不斷研發(fā)適合中國家庭的老板灶具，以紫焰強火系列為例，它參考火山構(gòu)造，分為噴發(fā)區(qū)、對沖區(qū)、混合區(qū)，不同結(jié)構(gòu)區(qū)具備不同特性。噴發(fā)區(qū)擁有紫焰強火、火力大、熱效高的特點，它的4200W超大熱負荷可解決中式烹飪爆炒時的火量問題。噴發(fā)區(qū)與對沖區(qū)的設計，讓大家在使用時可根據(jù)不同食物的烹飪技巧和方法調(diào)節(jié)出不同級別的火候，最高可達十級“紫焰強火”，無論爆炒顛勺，還是家常煲湯，老板灶具都能充分照顧到烹飪者的使用需求。
(老板紫焰強火系列燃氣灶9G53的中式大廚爆炒火)
正如老板電器的企業(yè)使命中所講的那樣“創(chuàng)造人類對廚房生活的一切美好向往，讓烹飪更快樂，讓廚房更溫馨，讓生活更美好”，這家有著38年研發(fā)歷史的廚電品牌，提供了老板灶具、老板油煙機、老板烤箱等諸多高端廚房電器，成為70、80、90等每一代人信任的企業(yè)。老板灶具、老板油煙機等廚電用品組成了廚房——這個家庭中最重要的空間，這里不僅凝聚著食物的美味，還充滿了無數(shù)的溫情�；氐綇N房，回到那個縈繞心頭的家常菜，就是回到每個人關(guān)于家記憶的最柔軟處。從溫飽到溫情，用老板灶具，傳承獨一無二的家常手藝! 更多關(guān)于老板灶具詳細信息，點擊鏈接直達官網(wǎng)： http://www.robam.com/productlist_61.shtml
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