【編者按】回望過(guò)去一年，互聯(lián)網(wǎng)以前所未有的深度與廣度連接著我們的日常，在“共享經(jīng)濟(jì)”、“互聯(lián)網(wǎng)+”這些年度熱詞背后，我們通過(guò)與生活在其中的個(gè)體對(duì)話，帶您回顧這一年來(lái)，傳統(tǒng)行業(yè)在與互聯(lián)網(wǎng)連接過(guò)程中的喜樂(lè)哀愁。
一個(gè)70后的非典型創(chuàng)業(yè)
1979年出生的張員算得上是“北漂”勵(lì)志典型。2003年，他從湖北一個(gè)小鄉(xiāng)鎮(zhèn)來(lái)到北京，與友人合伙開(kāi)起美發(fā)店，時(shí)逢“非典”肆虐，新店門可羅雀最終倒閉。他熬過(guò)人生低潮，最終創(chuàng)立了屬于自己的品牌“逸絲風(fēng)尚”。13年后，如今“逸絲風(fēng)尚”在北京已經(jīng)擁有了36家門店，張員早已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)自由。
八百萬(wàn)的“北漂”中，像張員這樣改變自己命運(yùn)的并不多。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”風(fēng)潮涌起，的確有不少的年輕人都走上了創(chuàng)業(yè)這條路，但真正修成正果的乏善可陳。特別是進(jìn)入2016年，越來(lái)越多的人直觀的感受到，“生意越來(lái)越難做”。
創(chuàng)業(yè)者和投資人將這番感受稱之為“資本寒冬”，連“風(fēng)投女王”徐新都坦言，做投資21年以來(lái)，今年上半年是第一次感受到這個(gè)冬天很寒冷。互聯(lián)網(wǎng)所具備的“顛覆一切”的力量第一次受到了質(zhì)疑。
但恰恰是在這個(gè)時(shí)機(jī)，張員開(kāi)始與本地生活平臺(tái)合作，把線下門店搬到了網(wǎng)上，接受消費(fèi)者的挑選。
美業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的接觸其實(shí)是非常早的，打開(kāi)應(yīng)用搜索，能搜到的美甲、美發(fā)、美容多達(dá)數(shù)千款，但是他們當(dāng)中的大多數(shù)已經(jīng)停止了更新，有的甚至已經(jīng)打不開(kāi)。前兩年瘋狂的美業(yè)O2O大戰(zhàn)中，互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者們以極低的價(jià)格殺入這個(gè)行業(yè)，以巨額的補(bǔ)貼為抓手希望燒出一個(gè)未來(lái)，眾多線下美發(fā)店也加入這場(chǎng)搏殺。“九塊九”、“十九塊九”做一次“洗剪吹”，低廉的價(jià)格令線下門店每逢周末即爆滿，但繁榮背后并沒(méi)有帶來(lái)整個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展。
“團(tuán)購(gòu)以低價(jià)的方式殺入整個(gè)行業(yè)，直接帶來(lái)美發(fā)行業(yè)價(jià)值的降低，這一點(diǎn)是我所不認(rèn)可的。發(fā)型師是手藝人，他們要練就自己的手藝是需要時(shí)間成本和財(cái)力成本的。一個(gè)好的設(shè)計(jì)師，從培訓(xùn)學(xué)校學(xué)成后并不代表他技術(shù)非常好，他還需要至少四到五年的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操去打磨自己的技藝，”張員還透露一個(gè)行業(yè)公開(kāi)的秘密，因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間長(zhǎng)，吃飯時(shí)間不固定，80%到90%的發(fā)型師都有胃病，“他們犧牲了健康所從事的這份工作，團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站憑什么一殺進(jìn)來(lái)就要求我們把價(jià)格做到十幾塊錢？發(fā)型師所付出的巨大艱辛這些都沒(méi)有人看到。”
O2O掀起血拼大戰(zhàn)的時(shí)候，張員旗下的幾家門店也上線做起了團(tuán)購(gòu)，但效果非常差，“手藝人不認(rèn)同這種低價(jià)的方式，線上引來(lái)的客人也是抱著占便宜的心理來(lái)，雙方都沒(méi)有從心理上認(rèn)同團(tuán)購(gòu)這種形式。”
互聯(lián)網(wǎng)給張員的印象很快發(fā)生了轉(zhuǎn)變。
消費(fèi)升級(jí)的浪潮來(lái)臨，張員發(fā)現(xiàn)，顧客們?cè)谔暨x美發(fā)服務(wù)的時(shí)候不再單純以價(jià)格為衡量標(biāo)準(zhǔn)，“從原來(lái)單純追求低價(jià)到看重服務(wù)品質(zhì)，這是一個(gè)非常明顯的轉(zhuǎn)變。”
本地生活服務(wù)平臺(tái)也在發(fā)生改變，2015年10月8日美團(tuán)點(diǎn)評(píng)合并，O2O領(lǐng)域格局初定，燒錢補(bǔ)貼大戰(zhàn)告一段落。O2O的服務(wù)本質(zhì)開(kāi)始受到關(guān)注，單純拼低價(jià)、“一次性消費(fèi)”過(guò)后撒落的“一地雞毛”并不能帶來(lái)這個(gè)行業(yè)的有序發(fā)展，發(fā)展品質(zhì)，注重打造頭部商戶成為競(jìng)爭(zhēng)下半場(chǎng)的焦點(diǎn)。
2015年年末，張員將“逸絲風(fēng)尚”旗下所有團(tuán)購(gòu)類項(xiàng)目全部關(guān)停。重新在百度糯米上線，一張單子一張單子重新做起，盡管未占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢(shì)，但張員對(duì)結(jié)果還是挺滿意的，“上線大半年了，效果非常好。”目前來(lái)自百度糯米的顧客占所有客戶比例為10%，今年是上線第一年，張員覺(jué)得這個(gè)比例在未來(lái)應(yīng)該會(huì)不斷擴(kuò)大。
“互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)的結(jié)合應(yīng)該是幫助行業(yè)獲得良性發(fā)展的，作為手藝人我們是需要互聯(lián)網(wǎng)的，客戶也需要更多的手藝人供他了解和參考，像百度本地直通車等線上導(dǎo)流帶來(lái)客戶，但線下服務(wù)是重點(diǎn)，”張員的思考是，“互聯(lián)網(wǎng)只是一個(gè)工具，線下的服務(wù)才是核心。”
除了北京的36家門店之外，逸絲風(fēng)尚在貴州、鄭州的分店也將開(kāi)張營(yíng)業(yè)，張員說(shuō)，這些分店一開(kāi)張就會(huì)在百度糯米、口碑和點(diǎn)評(píng)上線，“互聯(lián)網(wǎng)是大趨勢(shì)，誰(shuí)擁抱得越早受益就越多。”
60后創(chuàng)業(yè)老將的心聲
如果說(shuō)張員對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的心態(tài)經(jīng)歷了謹(jǐn)慎到開(kāi)放的變化，那60后的創(chuàng)業(yè)老將傅振和對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的態(tài)度是絕對(duì)的保守。
和慶齋的總店位于北京的北六環(huán)，從TechWeb所在的中關(guān)村去總店所在的沙陽(yáng)路東貫市，開(kāi)車需要1個(gè)小時(shí)，地鐵加上公交則需要近2個(gè)小時(shí)。去見(jiàn)傅振和的路上，眼見(jiàn)周圍人煙越來(lái)越稀少，我心里犯起了嘀咕，“店開(kāi)在這么偏僻的地方生意會(huì)好嗎？”
真的不要低估了吃貨的決心，臨近中午時(shí)分，開(kāi)車來(lái)吃羊蝎子的真不在少數(shù)。“酒香不怕巷子深，好東西是不怕藏的。”傅振和說(shuō)，“明年就是和慶齋成立10年了，這么長(zhǎng)的時(shí)間里，我們有好大一批老客戶，這一批人不管我們走到哪里，他們就會(huì)跟到哪里。”
也許正是因?yàn)橛兄@樣的底氣，傅振和談及時(shí)下互聯(lián)網(wǎng)對(duì)“食”這一行業(yè)的改變時(shí)，他的批評(píng)比贊賞多。
“你看電視上曝光的那些問(wèn)題外賣，那哪里是人吃的，互聯(lián)網(wǎng)+食品行業(yè)是讓你拿這些東西來(lái)糊弄人的嗎？”從2007年成立和慶齋到如今，傅振和從來(lái)不提倡顧客叫外賣，除了自己所做的羊蝎子以外賣形式賣出難度較大之外，最重要的原因是，他認(rèn)為打一個(gè)電話叫來(lái)外賣，那并不是生活本來(lái)的方式，“外賣的東西好吃嗎？可能談不上好吃吧，你們圖的就是一個(gè)快捷和方便。這些快節(jié)奏的生活讓你們年輕人失去了對(duì)美食的熱愛(ài)。”
從去年9月份開(kāi)始，和慶齋開(kāi)始與百度糯米合作，將線下門店搬上網(wǎng)絡(luò)，客人可以在線預(yù)約、訂座。試水之后效果不錯(cuò)，后來(lái)又在美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)上線了。
盡管有了“觸網(wǎng)”的體驗(yàn)算得上不錯(cuò)，但傅振和認(rèn)為自己這是被動(dòng)做出的改變，“客人一來(lái)就問(wèn)，百度糯米上能搜到你們家嗎？你們可以用微信轉(zhuǎn)賬嗎？我做出的這些改變都是因?yàn)榭蛻粜枨螽a(chǎn)生的，我們被迫加入了這場(chǎng)互聯(lián)網(wǎng)+的浪潮。”
過(guò)去的一年，無(wú)論對(duì)于線上企業(yè)還是線下門店都是十分艱難的一年，隨著流量和人口紅利的消失，線上的企業(yè)說(shuō)沒(méi)有流量往線下去找，線下的企業(yè)說(shuō)沒(méi)有人要到線上去撈，大家都成長(zhǎng)乏力。
以傅振和為代表的的一批創(chuàng)業(yè)者，他們看到了互聯(lián)網(wǎng)在流量和人口紅利消失后的“無(wú)力”一面。隨著互聯(lián)網(wǎng)下一幕的開(kāi)啟，互聯(lián)網(wǎng)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)的跨界融合將不斷加速。無(wú)論是被動(dòng)接受還是主動(dòng)擁抱，沒(méi)有人能阻擋這股浪潮，很快越來(lái)越多的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，線上的企業(yè)離不開(kāi)線下的服務(wù)，而線下的門店離不開(kāi)線上的導(dǎo)流和賦能，線上與線下的深度融合加速事件將會(huì)不斷發(fā)生。
80后連續(xù)創(chuàng)業(yè)者的跨界體驗(yàn)
1982年出生的左志浩是一個(gè)連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，有著十年快消品從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的他，在2016年進(jìn)入服裝定制行業(yè)成為依服寶CEO。用他自己的話來(lái)說(shuō)，“跨界算是跨得蠻厲害的。”
服裝行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合其實(shí)很早就開(kāi)始了，對(duì)于絕大多數(shù)女性而言，最開(kāi)始網(wǎng)購(gòu)的物件就是衣服。但從日常生活中每個(gè)人都脫離不開(kāi)的“衣”、“食”、“住”、“行”來(lái)看，“衣”這個(gè)部分與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合還能做出新花樣。
2014年5月和8月，央視《新聞聯(lián)播》兩次報(bào)道了紅領(lǐng)集團(tuán)。盡管紅領(lǐng)集團(tuán)的名字遠(yuǎn)沒(méi)有美特斯邦威有名，但它的凈利潤(rùn)率卻比頂峰時(shí)期的美邦還高。秘訣在哪里？紅領(lǐng)走了一條大規(guī)模定制模式之路，即C2M（Customer to Manufactory）模式，全部以數(shù)據(jù)來(lái)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了西裝的個(gè)性化定制生產(chǎn)。
依服寶要做的其實(shí)也是這樣一件事，2015年底，成立22年的男裝定制企業(yè)依文集團(tuán)與豬八戒網(wǎng)合作，推出了一個(gè)全新的企業(yè)服裝定制品牌依服寶。它所要做的，就是把依文手中掌握的大量的服裝定制經(jīng)驗(yàn)，線下的一對(duì)一定制化服務(wù)經(jīng)驗(yàn)“搬”到線上。
2015年，左志浩結(jié)束了自己先前的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，以一個(gè)“新人”的姿勢(shì)進(jìn)入了服裝定制行業(yè)，他逐漸發(fā)現(xiàn)這里面其實(shí)有很多事情可以做。
中國(guó)服裝成衣市場(chǎng)沿著“生產(chǎn)商—品牌商—代理商—零售商”模式已有意無(wú)意地走上了以量取勝的路子。這種模式其實(shí)無(wú)法真實(shí)反映消費(fèi)者需求，更難說(shuō)滿足個(gè)性化需求。在左志浩看來(lái)隨著中國(guó)“新富”階層的增加，在服裝這方面，人們對(duì)個(gè)性化、品牌化、差別化的追求將會(huì)日益明顯。
來(lái)自光大證券的一個(gè)數(shù)據(jù)為左志浩的判斷提供了支持，該數(shù)據(jù)顯示，2016年我國(guó)私人定制服裝市場(chǎng)規(guī)模在1022億元，預(yù)計(jì)2020年將達(dá)到2000億元。
2016年依服寶上線京東商城，開(kāi)啟在網(wǎng)上定制服務(wù)。“互聯(lián)網(wǎng)只是一個(gè)獲客的模式，最重要的部分仍然是我們的服務(wù)，電商模式可以讓交易環(huán)節(jié)變得省時(shí)省力，”左志浩說(shuō)，與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合是必須的，它能直接帶來(lái)效率的提升和相對(duì)更大范圍的客戶。最為重要的是還帶來(lái)了數(shù)據(jù)。
有了大量的數(shù)據(jù)就可以做用戶畫像，一個(gè)直接的改變是，為一名線下顧客做定制服務(wù)時(shí)，設(shè)計(jì)師必須花費(fèi)大量時(shí)間做面對(duì)面溝通，了解顧客喜好，左志浩說(shuō)，“但在線上則完全不同了，京東有著大量的用戶購(gòu)買和瀏覽數(shù)據(jù)，基于這些數(shù)據(jù)我們可以很快的獲知顧客的喜好，并進(jìn)行有針對(duì)性的設(shè)計(jì)與推薦。”
大數(shù)據(jù)其實(shí)也承載著服裝行業(yè)的大未來(lái)，在左志浩的描述中，依服寶最終想做的，其實(shí)是這樣一件事，“任何服裝拆解開(kāi)來(lái)都是一片片的，在數(shù)據(jù)的不斷積累中，最終是可以獲得服裝的結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)，有了這些數(shù)據(jù)是可以實(shí)現(xiàn)類似手機(jī)零部件的組合模式，這會(huì)大大節(jié)省生產(chǎn)和加工成本。”
服裝行業(yè)目前仍然是一個(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)，每年春節(jié)前后，長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月時(shí)間里，服裝行業(yè)會(huì)因員工返鄉(xiāng)不得不停工的。在左志浩看來(lái)，一旦服裝行業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和模塊化，這個(gè)行業(yè)可能就不再需要這么多的人了，“人不在機(jī)器照樣可以運(yùn)轉(zhuǎn)，這可能是互聯(lián)網(wǎng)給這個(gè)行業(yè)未來(lái)帶來(lái)的最大改變。”
但是，并非與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合就是光明一片，左志浩稱，“這里面仍然會(huì)有坑的存在，服裝行業(yè)站在時(shí)尚潮流的最前沿，這是天然的趨勢(shì)。如何在這種飛速的變化中，既能標(biāo)準(zhǔn)化又能適應(yīng)時(shí)尚的多樣化，僅靠線下的銷售和生產(chǎn)非常困難。這需要線上和線下一起做才有可能實(shí)現(xiàn)。”
所有人聽(tīng)著“資本寒冬”的論調(diào)度過(guò)艱難的上半年，而后在對(duì)“共享經(jīng)濟(jì)”的瘋狂追逐中即將走過(guò)下半年。在這一年里，有人因創(chuàng)業(yè)失敗黯然失色，有人仍在創(chuàng)業(yè)途中，為夢(mèng)想而努力。TechWeb通過(guò)講述三位創(chuàng)業(yè)者與互聯(lián)網(wǎng)之間的故事，讓你感覺(jué)到這個(gè)時(shí)代下，互聯(lián)網(wǎng)是如何悄無(wú)聲息的在改變著我們的現(xiàn)在以及未來(lái)。
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本文標(biāo)題：年度回望|消費(fèi)升級(jí)浪潮下 互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)的市井雄心
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