隨著春節(jié)一天天臨近，人們的購物熱情空前高漲，購物風暴更是熱鬧空前。各大商超都是人潮洶涌，處處可見人們采購年貨的身影。
民以食為天，“吃”更是人們年貨采購的重中之重。隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們對環(huán)保生態(tài)、保健意識的不斷增強，對有機蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，可是到哪里才能買到新鮮健康的有機蔬菜和水果、無污染無添加劑的農(nóng)副產(chǎn)品呢？
各種因為蔬菜噴灑高毒農(nóng)藥的農(nóng)副產(chǎn)品也在各種媒體的曝光下現(xiàn)形；沒達到安全間隔期就上市的產(chǎn)品更是絡繹不絕；各種蔬菜上的農(nóng)藥殘留，在人誤食后，極容易會對人體因為食物中毒造成不同程度的傷害。
為此專家建議 ：
1 蔬菜不宜吃得太新鮮。可是蔬菜吃得就是新鮮，不新鮮的蔬菜，還有什么口感可言，；
2 蔬菜食用前還要用開水焯，這樣的蔬菜，還有營養(yǎng)嗎？別提口感了；
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